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03.11.2025 – 09.11.2025

Vegi

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Chefs choice

Montag

Tortellini ricotta épinards, avec une farce aux épinards et ricotta, Sauce béchamel à la tomate, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat

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Brätchügeli Luzerner Art, Port. 220g / ohne Kalbfleisch 2050, Blätterteig Pastetli a 8,5cm / 40g vegan, Trockenreis / Langkornreis 2050, Erbsen gedünstet 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Gnocchi / Kartoffelgnocchi, Sauce tomate, Salade du menu 50 g

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poulet grecque souvlaki, Pommes de terres country, Tzatziki / Yogourt grec, Salade d'aubergine grecque, yaourt grecque

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Dienstag

Sellerieschnitzel paniert vegan / Paniertes Sellerieschnitzel 3 Stk à ca. 60g inkl. Panade, Gemüse Kichererbsen- Borlottibohnenbeet 2050 / Wintergemüse, Randensauce Vegan 2050, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Saucisson 130g / 115g, Kartoffel-Lauchgemüse ohne Saucisson / Papet Vaudois, Portion Senf 10 port., Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Piccata de poulet portion 170 g, Pâtes du jour, Pesto

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poulet grecque souvlaki, Pommes de terres country, Tzatziki / Yogourt grec, Salade d'aubergine grecque, yaourt grecque

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Mittwoch

Tofu in Olivenpanade vegan, Kürbis-Federkohl-Kartoffel-Gemüse, Kerne geröstet, Preiselbeeren, Konserve, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Poulet Saltimbocca, Port. 150g / 115g, Portweinsauce, Risotto mit Safran / Safranrisotto / Milanese 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pavé de thon Basquaise, Pommes de terre persillées, Artichaud barigoule

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poulet grecque souvlaki, Pommes de terres country, Tzatziki / Yogourt grec, Salade d'aubergine grecque, yaourt grecque

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Donnerstag

Flammkuchen vegan mit roten Zwiebeln, gelbe Peperoni, Rucola, avec oignons rouges, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Fischstäbchen / Fischstäbli Jumbo Port. a 150g / 135g, Zitronenschnitz 10 port, Zitronen-Mayonnaise Port. 40g, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen 200g / 170g / 2050, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Spaghetti à la carbonara, Salade du menu 50 g

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poulet grecque souvlaki, Pommes de terres country, Tzatziki / Yogourt grec, Salade d'aubergine grecque, yaourt grecque

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Freitag

Crepes gefüllt mit Waldpilzragout, avec champignons des bois, Kürbisragout mit Kräutern Port. 150g, Kürbiskernen geröstet 15g / Deko, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Rindssaftplätzli 10 port., Biersauce dunkel, Schupfnudeln (TK Produkt) 200g / 170g, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Quiche au fromage, Salade du menu 50 g

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poulet grecque souvlaki, Pommes de terres country, Tzatziki / Yogourt grec, Salade d'aubergine grecque, yaourt grecque

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Samstag

Cuisse de poulet aux champignons, Polenta au mascarpone, Légumes du jour

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Fr

Samstag, 08.11.2025

Mo

Menu

Cuisse de poulet aux champignons, Polenta au mascarpone, Légumes du jour

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