SBB | Lausanne voyageurs | Tagesverpflegung

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Vegi

Free choice

Chefs choice

Montag

Burrito Mexicain, Piment, poivrons, guacamole, et salsa, salade du menu

Escalope de porc grillée, Sauce aux champignons, Nouilles au beurre, Salade du menu

Curry vert de poulet au lait de coco, Riz blanc

Lait d'amande, Chakchouka Tunisienne, L'harissa, gâteau aux amandes

Dienstag

Palak Paneer, plat Indien, avec du fromage frais de paneer,, Riz au jasmin, salade du menu

Rôti de boeuf haché, Sauce chasseur, pommes de terre à la lyonnaise, Laitue braisée

Arancini siciliana, Salade du menu

Lait d'amande, Tajine tunisien au thon, Makrout aux dattes

Mittwoch

Falafel au four, sauce aourt au soja et menthe, Couscous, Salade du menu

Goulache de porc à la mode Szeged, Polenta bramata au romarin, Fenouil braisée

Bâtonnets de poisson, sauce tartare, Pommes frites

Brick à la tunisienne, Couscous Tunisien au poulet, Makrout aux dattes

Donnerstag

Hausgemachte Lasagne mit Kürbis, Port. a 440g, avec une sauce béchamel tomatée, Salade du menu

Filet de Lieu à la bordelaise, Sauce à la crème au cerfeuil, Pomme de terre persillée, Pois croquants étuvées aux oignons et ail

Endives au jambon, Riz blanc

Brick à la tunisienne, Keftas à la Tunisienne, Semoule, Youyou beignet Tunisien

Freitag

Assiette de légumes d'automne, avec chou rouge, choux de Bruxelles,, marrons glacés, champignons sautés

Pâtes Alfredo avec poulet petit pois et sauce crème, Gruyère râpé, Salade du menu

Cervelas farci au fromage, enrobé de lard, Ecrasée de pomme de terre à l'huile d'olive et citron

Lait d'amande, Riz au poulet à la Tunisienne, L'harissa, gâteau aux amandes

Samstag

Cuisse de poulet aux champignons, Pommes de terre rissolées, Poêlée de spätzli, Courge gratin, Civet de cerf

Vegi

Burrito Mexicain, Piment, poivrons, guacamole, et salsa, salade du menu

Escalope de porc grillée, Sauce aux champignons, Nouilles au beurre, Salade du menu

Free choice

Curry vert de poulet au lait de coco, Riz blanc

Chefs choice

Lait d'amande, Chakchouka Tunisienne, L'harissa, gâteau aux amandes

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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