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02.02.2026 – 08.02.2026

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Freitag

Vegi

Gemüsekuchen mit Feta / Wähe 32cm Durchmesser rund, avec des dés de féta, Menüsalat, Lollo Salat rot (küchenfertig), Brot / Suppe oder Jus

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474-Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe, 450 Tomatensauce, Salade de boulgour et de tomates, Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce

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474-Rösti aux légumes et vacherin, Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce

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455 Falafel Burger, vegan, Buns au sésame, 463 Pommes frites, Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce

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474_Curry thai au choux fleur , lentilles et basmati, 480 Bündner Laugen Sandwich, Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce

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Menu

Schweinsschnitzel gebraten, Port. 120g / 100g, Champignonsauce braun / Braune Champignonsauce, Butternudeln 2.5mm / Nudeln in Butter, Port. 165g inkl. Reibkäse 2050, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050, Petersilie Blatt / Liscio Petersilie, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletgeschnetzeltes mit gelben Thai Curry, avec une sauce Thai au curry jaune, Jasminreis / Parfümreis 2050, Wokgemüse TK, Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Radiesli / Radieschen

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Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Sauce Bearnaise (Ferigprodukt) Tetra flüssig, Kartoffelgratin 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Estragon, frisch, Brot / Suppe oder Jus

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Rigatoni Teigwaren, vegan 250g /15g / 165g / 2050, Rauchlachs Abschnitte / geräuchert, (Zucht, Norwegen), Dillsauce für Fischgerichte, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Chili con Carne ohne Kartoffel 2050, Reisring / Pilaw Reis, Nachos 25g / Port. als Beilage, Garnitur, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch frisch (küchenfertig)

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Pasta & Pizza

450 Spaghetti Natur, Sauce béchamel, 461 Älpler Magronen mit Speck, 457Salade du menu

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453 Pizza Tricolore, Tomate, mozzarella, tomate cerise, pesto au basilic, grana padano, origan, Salade du menu, port. à 50g

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453 Gira Pizza Margherita, Tomate, mozzarella, origan, Salade du menu, port. à 50g

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Risotto au parmesan, 463Sauce à la crème et aux champignons, Tranche de lard grillé, Salade du menu, port. à 50g

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453 Gira Pizza Burrata Spinaci e Pomodorini, Tomate, mozzarella, burrata, épinard, ail, oignon, tomate cerise, origan, Salade du menu, port. à 50g

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Chef's Choice

474_Spare ribs de porc / travers de porc, 474 Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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474_Spare ribs de porc / travers de porc, 474 Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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463Saucisse de porc à rôtir, Sauce aux oignons, 463Purée de pommes de terre, Salade du menu, port. à 50g

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463Saucisse de porc à rôtir, Sauce aux oignons, 463Purée de pommes de terre, Salade du menu, port. à 50g

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Di

Mittwoch, 04.02.2026

Do

Vegi

474-Rösti aux légumes et vacherin, Catering Menüsalat 50g, inkl. Sauce

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Menu

Rindsentrecote / Roastbeef 160g / 140g, Sauce Bearnaise (Ferigprodukt) Tetra flüssig, Kartoffelgratin 2050, Bohnen mit Bohnenkraut/ Grüne Bohnen mit Kraut,150g / 2050, Estragon, frisch, Brot / Suppe oder Jus

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Pasta & Pizza

453 Gira Pizza Margherita, Tomate, mozzarella, origan, Salade du menu, port. à 50g

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Chef's Choice

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