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15.12.2025 – 21.12.2025

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Vegi

Auberginen-Piccata 180g, Peperonisauce rot / Grillpeperonisauce, Ebly mit Gemüsebrunoise / Gemüseebly mit Reibkäse, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus

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Cannelloni mediterranee vegan, 450g Port., avec sauce tomate, et gratiné avec une sauce à la crème de cocos, Brot / Suppe oder Jus

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Satay bowl, Lentilles corail, tofu, chou rouge, soja, chou fleur curcuma, carotte, grenade houmous maison, Sauce aux cacahuètes / sauce satay, Menüsalat

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Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe, Sauce tomate piquante, Taboulé libanais et persil, Menüsalat

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Poivrons farci légumes et feta, Spaghettis, Salade du menu, port. à 50g

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Menu

Fischknusperli Meerfisch 140g / 125g, Tartarsauce / Zitronenschnitz 40g / 15g, Salzkartoffeln mit Schnittlauch 200g / 170g / Dampfkartoffeln gesalzen mit Schnittlauch, Rahmspinat 2050, Brot / Suppe oder Jus

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Hirschgeschnetzeltes an Preiselbeersauce, sauce aux airelles rouges, Spätzli (TK Produkt) 200g / 170g, Rotkraut fixfertig 150g Port., Brot / Suppe oder Jus

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VIP Rindshuftsteak / Rumpsteak 180g / 155g, Morchelrahmsauce / Morchelsauce für Fleischgerichte I, Kartoffelkroketten / Pommes Croquettes / Kadi 200g / 145g / 2050, Bohnenbündel TK mit Speck / Bohnen im Speckmantel, Brot / Suppe oder Jus

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Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Pouletbrust im Cornflakesmantel, Sauce au curry jaune, Yellow Currysauce / Gelbe Currysauce, Jasminreis / Parfümreis, Roots / gerösteter / gebackener Broccoli TK

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Pasta & Pizza

Spaghettis, Sauce bolognaise, Salade du menu, port. à 50g

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Pizza au poulet et pesto de ruccola, Tomate, mozzarella, poulet, pesto, ruccola, Salade du menu, port. à 50g

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Nouilles au beurre, Pasta Casa con Funghi, Tranche de lard grillé, Salade du menu, port. à 50g

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Pizza Bianco Caprese, Mozzarella, vinaigre balsamique, tomate, bufflone, oignon rouge, Salade du menu, port. à 50g

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Pizza «Fiorentina», Tomate, mozzarella, épinards, oeuf, tomate rouge, Salade du menu, port. à 50g

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Chef's Choice

Poitrine de canard en sauce à l'orange, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Poitrine de canard en sauce à l'orange, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Burger de saumon sauce estragon et son bun, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Burger de saumon sauce estragon et son bun, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Mi

Donnerstag, 18.12.2025

Fr

Vegi

Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe, Sauce tomate piquante, Taboulé libanais et persil, Menüsalat

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Menu

Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Pasta & Pizza

Pizza Bianco Caprese, Mozzarella, vinaigre balsamique, tomate, bufflone, oignon rouge, Salade du menu, port. à 50g

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Chef's Choice

Burger de saumon sauce estragon et son bun, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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