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Vegi

Jeûne fédéral

Gemüserösti / Rösti mit Gemüse Raclettekäse überbackenFromage à raclette, Oeuf au plat, 457Salade du menu

474-Tagine d'aubergine à la marocaine aux pois chicheaux pois chiche, Couscous mit Datteln, 457Salade du menu

474-Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthesauce yaourt à la menthe, Taboule Libanesischer Petersiliensalat, 457Salade du menu

Pilzburger, 50gKartoffel Lauch Stampf vegetarisch, Rotkabis / Rotkohl, Konserve, Rahm Sauce hellbraun, 457Salade du menu

Jeûne fédéral

Pouletschenkel gebraten, ca. 200g / 100gRosmarinsauce / Jus mit Rosmarin, Wildreis Mix, Geröstetes Kürbisgemüse mit Petersilie, Brot / Suppe oder Jus

463Steak de boeuf hachéKräutersauce / Kalbsrahmsauce, 457 Spätzli, Haricots et herbes fraiches / Bohnen mit frischen Kräutern / Grüne Bohen mit Kräutern

Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzen, 240g Port.Aux girolles et champignons de Paris, Polenta / Bramata Polenta 2050/200g, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050

Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

Vegi

Pilzburger, 50gKartoffel Lauch Stampf vegetarisch, Rotkabis / Rotkohl, Konserve, Rahm Sauce hellbraun, 457Salade du menu

Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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