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02.11.2026 – 08.11.2026

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Freitag

Vegi

474-Croûte aux champignons463Riz Pilaf, 474 Mirepoix de légumes, 457Salade du menu

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Auberginen-Piccata 180gTomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Menüsalat inkl. Sauce

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Panierte Champignons Vegan 2050Preiselbeer Sauce kalt, Vollkornreis / Pilaw, Rotweinbirne 20 port./ à 70g, Wirsing gedünstet vegan

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Tofu gebratenKürbis-Federkohl-Kartoffel-Gemüse, Kerne geröstet, Chutney Feigen, Menüsalat

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Flammkuchen mit roten Zwiebeln, gelbe Peperoni, RucolaOignons rouges, tomate, poivrons jaune, roquette, Menüsalat inkl. Sauce

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Menu

Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, RöstzwiebelnApfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus

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Brätchügeli Luzerner Art, Port. 240g / ohne Kalbfleisch 2050463Riz Pilaf, Erbsen gedünstet 150g / 2050

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Saucisson 130g / 115gKartoffel-Lauchgemüse ohne Saucisson / Papet Vaudois, Portion Senf 10 port., Menüsalat inkl. Sauce

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Fried Chicken 2050Glaçage au piment, sésame et oignon vert, Jasminreis / Parfümreis 2050, Pak Choi mit Knoblauch-Sojasauce

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Forellenfilet gebraten 150g/ 130gMandelbutter für Fischgerichte, Weissweinrisotto, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port., Brot / Suppe oder Jus

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Do

Freitag, 06.11.2026

Vegi

Flammkuchen mit roten Zwiebeln, gelbe Peperoni, RucolaOignons rouges, tomate, poivrons jaune, roquette, Menüsalat inkl. Sauce

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Menu

Forellenfilet gebraten 150g/ 130gMandelbutter für Fischgerichte, Weissweinrisotto, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port., Brot / Suppe oder Jus

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