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30.03.2026 – 05.04.2026

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RAMEN NOODLES, Peppers, bamboo shoots, wakame, Shredded omelette with coconut sauce

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BRUSCHETTA WITH GRILLED VEGETABLES AND BUFFALO MOZZARELLA, Spring salad

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ASPARAGUS RAVIOLI, Green asparagus tips and shavings of Parmesan, Creamed parsley sauce

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RISOTTO WITH WILD GARLIC, Stir-fried eggplant and ricotta dumplings

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BAKED CHICKEN THIGH, Tagliatelle, Green beans with shallots

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PORK CORDON BLEU, Mashed potatoes, Seasonal vegetables

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HAKE FILLET, Lemongrass sauce, Curry rice, Ratatouille

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MINCED BEEF STEAK, Béarnaise sauce, Roasted baby potatoes, Vegetables of the day

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LAMB RIBS WITH HERBS, Asparagus risotto, Peas and cipolli

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BEEF TARTARE, Chips and toast, Mixed salad

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Freitag, 03.04.2026

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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