Beta
Emincé de foie de veau à la vénitienne, Pommes mousseline, Endive braisée
18.50 CHF
Intern
Bewertung dieses Gerichts
Klimawirkung
Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C
(Pariser Klimaabkommen)
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Alle CO₂-Werte basieren auf Erhebungen unseres Partners Eaternity
Ausgewogene Ernährung
Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.
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Food Facts
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Ei
Sellerie
Milch
Sojabohne
Senf
Herkunftsdeklaration
Viande: Suisse
Zutaten
Emincé de foie de veau à la vénitienne, Pommes mousseline, Endive braisée
Nährwerte
Total
pro 100g
Total / pro 100g
Kalorien
327 kcal / 1368 kJ
54 kcal / 226 kJ
Fett
16.00 g
2.64 g
Kohlenhydrate
14.00 g
2.31 g
davon Zucker
5.00 g
0.83 g
Protein
26.00 g
4.30 g
Salz
1.00 g
0.17 g
Gesamtgewicht
605 g
