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Urban

AMERICAN BOWLSüsskartoffeln, Grüne Bohnen, Mais, Kidney-Bohnen, BBQ Planted Geschnetzeltes, Röstzwiebeln

BULGUR UND HÜTTENKÄSEBulgur, Lauch, Auberginen, Tomaten, Hüttenkäse, grüne Bohnen, Rucola, Erdbeer-Balsamicodressing

CHAMPIGNON-RISOTTOSbrinz, Edamame, Kefen, Fenchel, Champignon, Kräutersalat

LAKSANudelsuppe, Zitronengras, Chili, Erdnuss, Kurkuma, Broccoli, Tofu

DINKELSPAGHETTIBroccoli , Mandel, Tomatensauce, Menüsalat

Traditional

GHACKETS & HÖRNLIRindsgehacktes, Hörnli, Apfelmus

NASI GORENGIndonesiches Reisgericht, Pouletstreifen, Gemüse, Cashewnüsse

KALBFLEISCHVOGELRotweinsauce, Bramata-Polenta, Schmorgemüse, Kräuter, Sprossen

FLEISCHKÄSE (Schwein, Rind)Rotweinsauce, Brätler Kartoffeln, Caponata

RINDS RAGOUTZucchetti, Fusilli

Global

ROASTBEEFSauce Béarnaise, Kartoffelgratin, Gerösteter Broccoli

LAMM ROGAN JOSHwürziges Lammragout, Tomaten-Kokos-Chutney, Couscous, Spinat

POULET CORDON BLEUKartoffel-Gurkensalat

Soul Food Veggie

THE BLUE CHIP VEGGIE BURGERGreen Mountain Patty, Opfiker Sauce, Eisbergsalat, Cheddarkäse, Pommes frites, Pimientos de Padrón

Soul Food

THE BLUE CHIP BURGERBeef Patty, Opfiker Sauce, Eisbergsalat, Cheddarkäse, Pommes frites, Pimientos de Padrón

Urban

CHAMPIGNON-RISOTTOSbrinz, Edamame, Kefen, Fenchel, Champignon, Kräutersalat

Traditional

KALBFLEISCHVOGELRotweinsauce, Bramata-Polenta, Schmorgemüse, Kräuter, Sprossen

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LAMM ROGAN JOSHwürziges Lammragout, Tomaten-Kokos-Chutney, Couscous, Spinat

Soul Food Veggie

THE BLUE CHIP VEGGIE BURGERGreen Mountain Patty, Opfiker Sauce, Eisbergsalat, Cheddarkäse, Pommes frites, Pimientos de Padrón

Soul Food

THE BLUE CHIP BURGERBeef Patty, Opfiker Sauce, Eisbergsalat, Cheddarkäse, Pommes frites, Pimientos de Padrón

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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