Universität Luzern | Mensa 1574 | Mittagsverpflegung

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Soul

GELB ERBSEN DALQuinoa Reis Mix, Blattspinat, Soja Minz Dip Vegan

CORN FRITTERSBohnen Tomaten Mole, Rotkabis Pickles, Frisee, Koriander, Salsa Blanca

SOJA NUGGETSCouscous, Bohnen, Ajvar

BREWBEE CHILIBaked Potatoe, Tortilla Chips, La Fraîche, Koriander

SPAGHETTI AGLIO OLIOKnoblauch, Cipolotti ,Chili, Ratatouille, Reibkäse

Vegveg

SHAKSHUKAPeperoni, Freiland Ei, Petersilien Couscous, Bundzwiebel, Fetakäse

SEMMELKNÖDELSchwarzwurzel-Pilzragout, marinierter Nüsslisalat

GESCHLOSSENWEGEN ANLASS

Daily

PORK ADOBADASüsskartoffel Püree, Tomaten Salsa, Blattspinat, Zwiebel Pickles

RIZ CASIMIRPouletgeschnetzeltes, fruchtiger Currysauce, Mandelsplitter, Broccoli, Reisring

BRÄTCHUEGELIRösti Pastetli, Champignonsrahmsauce, Erbsen - Rüebli Gemüse

ROTES THAI CURRYPoulet, Asia Gemüse, Basmati Reis, Koriander

FISH & CHIPSRösti Pommes, Erbsen Püree, Tartarsauce

Market

Täglich wechselnde warme und kalte Kreationen kombinierbar mit dem Salatbuffetzum Selber Schöpfen 100g

Soul

GELB ERBSEN DALQuinoa Reis Mix, Blattspinat, Soja Minz Dip Vegan

Vegveg

SHAKSHUKAPeperoni, Freiland Ei, Petersilien Couscous, Bundzwiebel, Fetakäse

Daily

PORK ADOBADASüsskartoffel Püree, Tomaten Salsa, Blattspinat, Zwiebel Pickles

Market

Täglich wechselnde warme und kalte Kreationen kombinierbar mit dem Salatbuffetzum Selber Schöpfen 100g

Aktuelles

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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… und ausgewogene Ernährung erkennen.