Vegan

AUBERGINEN RAGOUTKaramelliert, weisse Bohnen, Bulgur, Koriander, Menüsalat oder Apfelmus

6.10 CHF

Studierende

9.00 CHF

Mitarbeitende

13.00 CHF

Externe

Bewertung dieses Gerichts

Klimawirkung

Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C

(Pariser Klimaabkommen)

Alle CO₂-Werte basieren auf Erhebungen unseres Partners Eaternity

Ausgewogene Ernährung

Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.

Mehr erfahren auf:

Food Facts

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Sojabohne

Spuren

Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf und Sesam

Zutaten

Karamelliert, weisse Bohnen, Bulgur, Koriander, Menüsalat oder Apfelmus

Nährwerte

Total

pro 100g

Total / pro 100g

Kalorien

568 kcal / 2375 kJ

94 kcal / 393 kJ

Fett

7.11 g

1.18 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.89 g

0.15 g

Kohlenhydrate

92.25 g

15.25 g

davon Zucker

20.65 g

3.41 g

Ballaststoffe

23.80 g

3.93 g

Protein

24.09 g

3.98 g

Salz

2.06 g

0.34 g

Gesamtgewicht

605 g