Vegan
Quinoa Bowl, mit Bohnenmousse, frischem Spinat und gerösteten Süsskartoffeln, Wurzelgemüse Vinaigrette, Menüsalat oder Apfelmus
6.10 CHF
Studierende
9.00 CHF
Mitarbeitende
13.00 CHF
Externe
Bewertung dieses Gerichts
*Dieses Gericht überschreitet die Kaloriengrenze von 720 kcal und ist daher nicht ausgewogen.
Klimawirkung
Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C
(Pariser Klimaabkommen)
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Alle CO₂-Werte basieren auf Erhebungen unseres Partners Eaternity
Ausgewogene Ernährung
Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.
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Food Facts
Allergene
Sellerie
Sulfite
Zutaten
Quinoa Bowl, mit Bohnenmousse, frischem Spinat und gerösteten Süsskartoffeln, Wurzelgemüse Vinaigrette, Menüsalat oder Apfelmus
Nährwerte
Total
pro 100g
Total / pro 100g
Kalorien
843 kcal / 3527 kJ
153 kcal / 641 kJ
Fett
16.00 g
2.91 g
Kohlenhydrate
131.00 g
23.82 g
davon Zucker
15.00 g
2.73 g
Ballaststoffe
12.00 g
2.18 g
Protein
35.00 g
6.36 g
Salz
3.00 g
0.55 g
Gesamtgewicht
550 g
