Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

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Green House

Bowl Avocado und Mango, Bulgur und Rohkost, Knusprig und hausgemachte Sauce

Bowl Japan, Tofu, Edamame, Blumenkohl, Sesam, Sushi-Reis, Und all die Geschmäcker einer anderen Welt

Bowl Color Venere, Brokkoli, Kohl, Grapefruit, Feta, Gurke, Honig-Ingwer-Sauce

Bowl mit asiatischem Salat, Nudeln, Ei und Gemüse, Sojasauce und Gewürze

Mediterrane Bowl mit Feta-Käse, Artischocken, Spinat, Linsen, Oliven und hausgemachte Sauce

Market Place

Nudeln mit Meeresfrüchten, Gebratener Tintenfisch, Tomatensoße und Chilis, Salatbar

Pouletgeschnetzeltes süß-sauer, Asiatische Nudeln mit Koriander, Thai-Gemüse, Salatbar

Marinierte und gebratene Seelachsmedaillons, Sauce mit Trauben, Quinoa, Gegrillte Artischocken in Olivenöl, Salatbar

Short beef ribs, slow cooking, Haus Chimichurri, Ofenkartoffeln mit Sahne, Gegrillter Mais, Salatbar

Fischfilets in Tempura, Pommes frites, Hausgemachte Tartarsauce, Gemüsesalat, Salatbar

Chef's special

Secreto vom Iberischen Schwein, Mariniert und gegrillt, Aktuelle Beilage, Salatbar

Green House

Bowl Japan, Tofu, Edamame, Blumenkohl, Sesam, Sushi-Reis, Und all die Geschmäcker einer anderen Welt

Market Place

Pouletgeschnetzeltes süß-sauer, Asiatische Nudeln mit Koriander, Thai-Gemüse, Salatbar

Chef's special

Secreto vom Iberischen Schwein, Mariniert und gegrillt, Aktuelle Beilage, Salatbar

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