Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

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Green House

CANNELLONI VERDURAGebratenes grünes Gemüse, Mandeln und Rucola, Salat oder Tagessuppe

BAUERNOMELETTEPilze und frische Kräuter, Karotten und Pommes frites, Salat oder Tagessuppe

HAUSGEMACHTE FOCACCIAAubergine, Mozzarella, Rucola, Tomate, Bohnensalat und Trevisano, Salat oder Tagessuppe

PLANTED NUGGETSAioli-Soße, Taboulé mit Petersilie, Salat oder Tagessuppe

TORTELLONI MIT FRISCHKÄSEAubergine, Tomate und Erbsen, Salat oder Tagessuppe

Market Place

GEGRILLTE SCHWEIZER CERVELASSenf, Kartoffelsalat, Gebratene Zucchini mit Oregano, Salat oder Tagessuppe

PANIERTE POULET-SCHNITZELHörnli mit Appenzeller Käse, Apfelmus, Karamellisierte Ananas, Salat oder Tagessuppe

SCHWEINENACKEN MIT FEIGENTagliatelle, Brokkoli mit Mandeln, Salat oder Tagessuppe

IRISCHE LAMMFRIKADELLENWhisky-Soße, Kartoffelpüree und Gemüse, Salat oder Tagessuppe

CORDON BLEU SCHWARZWALDZitrone, Pommes frites, Bohnen mit frischen Kräutern, Salat oder Tagessuppe

Chef's special

GEGRILLTES LACHSFILETTagesbeilagen, Gemüse der Saison, Salat oder Tagessuppe

Green House

BAUERNOMELETTEPilze und frische Kräuter, Karotten und Pommes frites, Salat oder Tagessuppe

Market Place

PANIERTE POULET-SCHNITZELHörnli mit Appenzeller Käse, Apfelmus, Karamellisierte Ananas, Salat oder Tagessuppe

Chef's special

GEGRILLTES LACHSFILETTagesbeilagen, Gemüse der Saison, Salat oder Tagessuppe

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