Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

For more info click on the respective menu!

Filter

05.05.2025 – 11.05.2025

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Green House

Toast mit überbackenem Spargel, Saisonsalat mit Samen, Und Eier Mazedonien

button icon

Hausgemachte Gemüselasagne, Frische Sprossen, Kürbiskerne

button icon

Salat mit warmem Ziegenkäse, Äpfel, Birnen, Walnüsse, Zitrusfruchtsoße und glatte Petersilie

button icon

Risotto mit Spargel, Gebratene Pilze und Rucola, Geröstete Samen

button icon

Rösti gefüllt mit Frischkäse, Angebratenes Gemüse der Saison, Crunchy nuts

button icon

Market Place

Pasta del mar, Fisch, Oliven, Petersilie, Tomaten, Tagessuppe oder -salat

button icon

Hausgemachtes Maffé-Poulet, Süßkartoffel, Karotten, Zucchini und Basmatireis, Tagessuppe oder -salat

button icon

Hausgemachte Penne Carbonara, Mit Freiburger Speck, Tagessuppe oder -salat

button icon

Paëlla Land und Meer, Poulet, Garnelen, Tintenfisch, Reis und Gemüse, Tagessuppe oder -salat

button icon

Gegrillter Tagesfisch, Auf Grenobler Art, Kartoffelgratin und Gemüse, Tagessuppe oder -salat

button icon

Chef's special

ASIA TRAVEL, Kokosnuss-Poulet-Curry, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon

ASIA TRAVEL, Limettengarnelen und Auberginen, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon

ASIA TRAVEL, Karamellisiertes Sechuan-Rindfleisch, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon

ASIA TRAVEL, Süß-saurer Truthahn, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon

ASIA TRAVEL, Schweinefleisch mit Ingwer, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon
Tu

Wednesday, 07.05.2025

Th

Green House

Salat mit warmem Ziegenkäse, Äpfel, Birnen, Walnüsse, Zitrusfruchtsoße und glatte Petersilie

button icon

Market Place

Hausgemachte Penne Carbonara, Mit Freiburger Speck, Tagessuppe oder -salat

button icon

Chef's special

ASIA TRAVEL, Karamellisiertes Sechuan-Rindfleisch, Tagesgarnituren, Tagessuppe oder -salat

button icon
NewsletterPrintClimate ticker
Smart meal planning by
food2050 logo

Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.

logo

Discover the climate impact of meals...

BalanceClimate ImpactHighMediumLowProteinsCarbohydratesVegetables & Fruits

...and identify balanced nutrition.

​
​