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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Green House
Blumenkohl roots, Beluga-Linsen, Roots-Soße, Pickles aus roten Zwiebeln
Thai Tofu, "Coco-caca" Soße, Gebratenes frisches Gemüse, Basmati Fairtrade
Gebratene Nudeln Mycelium, Pilze und Gemüse, Erdnüsse geschält, geröstet
Tofu auf japanische Art, Klebreis & Nori, Edamame mit Fleur de Sel (Salz), Koriander & Sesam
Spaghetti "veganara", Mit frischem Gemüse, Basilikum-Öl
Market Place
Schwarze Blutwurst, Butterhörnchen, Blattspinat, Salatbar
Gebratene Nierchen mit Vinaigrette, Kartoffelgratin, Vichy-Karotten, Salatbar
Kutteln nach Milanese-Art, Knoblauchbrot, Kartoffeln mit Petersilie, Salatbar
Geschmorte Schweinshaxe, Tagliatelle mit Butter, Glasierter Rosenkohl, Salatbar
Geschmorter Schweinefuß, Kartoffelpüree mit Kürbis und Rosmarin, Gebratene Pilze, Salatbar
Chef's special
Risotto des Tages „Forestier“ (Wald), Gebratene Pilze, Salatbar
Risotto des Tages „Schrimpseli“, Marinierte Garnelen, Salatbar
Risotto des Tages „Meuuuuh“, Tailladiertes Rinderbavette, Salatbar
Risotto des Tages „Glugoululou“, Piccata von Putenbrust, Salatbar
Risotto des Tages „Cochon qu'il est bon“ (Schwein ist gut), Gebratener Markknochen, Salatbar
Wednesday, 15.01.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
