Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

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Green House

Quinoa mit Olivenöl, Avocado, Tomaten und Zwiebeln, Brokkoli und Trockenfrüchte, Salatbar oder Suppe

Bauernsalat aus Gruyère, Kartoffeln, hartgekochtes Ei, Tomaten, Gruyère und Zwiebeln, Salatbar oder Suppe

Gemüsequiche, Lauch, Käse, Sahne, Geröstete Haselnüsse, Salatbar oder Suppe

Griechischer Salat mit Falafel, Brot, Feta, Paprika, Oliven, Salatbar oder Suppe

Freiburger Tofu-Nudeln, Frische Spinatsprossen, Salatbar oder Suppe

Market Place

Paniertes Schweineschnitzel, Zitronenmayonnaise, Erbsen und Karotten, Käsehörnchen, Salatbar oder Suppe

Gebratenes Poulet mit Honig und Senf, Kartoffeln mit Rosmarin, Karottensalat, Salatbar oder Suppe

Bagel mit Räucherlachs, Tomaten und Frischkäse mit Dill, Linsensalat, Salatbar oder Suppe

Thailändisches Poulet mit rotem Curry, Jasminreis, Pak Choi mit Knoblauch, Salatbar oder Suppe

Garnelen nach Armoricaine-Art, Lyoner Kartoffeln, Salatbar oder Suppe

Chef's special

Pariser Entrecôte vom Schweizer Rind, Butter „Café de Paris“, Frische Pommes frites, Salatbuffet

Green House

Gemüsequiche, Lauch, Käse, Sahne, Geröstete Haselnüsse, Salatbar oder Suppe

Market Place

Bagel mit Räucherlachs, Tomaten und Frischkäse mit Dill, Linsensalat, Salatbar oder Suppe

Chef's special

Pariser Entrecôte vom Schweizer Rind, Butter „Café de Paris“, Frische Pommes frites, Salatbuffet

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