Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

For more info click on the respective menu!

Filter

16.09.2024 – 22.09.2024

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Green House

Tagliatelle mit Olivenöl, Kürbis und Zucchini mit Zitrone, Und alle Geschmäcker des Herbstes

button icon

Pilzkruste Mycelium, Kerbel und Kürbiskernen, Verrückter Spaghettikürbis

button icon

Vegetarisches Samossa, Hausgemachter Auberginenkaviar, Salat auf dem Teller

button icon

Hausgemachte Spätzli, mit Walnüssen und Käse, Rohe marinierte Rote Bete

button icon

Soba-Nudeln mit frischem Tofu, Pilze mit Balsamico

button icon

Market Place

Hausgemachte Rindfleisch-Moussaka, Auberginengratin mit Tomate, Tagessalat oder Suppe

button icon

Beignets von Felchen aus dem Neuenburgersee, Pont-neuf-Kartoffeln, Erbsenpüree, Tagessalat oder Suppe

button icon

Ländliche Blätterteigpastete Schweinefleisch und frisches Gemüse, Mischmasch aus Gemüse der Saison, Tagessalat oder Suppe

button icon

Traditionelles Risotto, Gebratene Krustentiere, Knoblauch und frische Kräuter, Tagessalat oder Suppe

button icon

Hausgemachter Chicken Burger, Magische Soße und traumhafte Beilagen, Salatbuffet

button icon

Chef's special

Quesadillas des Tages, Schweinefleisch und mehr, wenn gewünscht, Tagessalat oder Suppe

button icon

Quesadillas des Tages, Chorizo und Manchego, Tagessalat oder Suppe

button icon

Quesadillas des Tages, Poulet und Cheddar, Tagessalat oder Suppe

button icon

Quesadillas des Tages, Käse, Wurst und Lauch, Tagessalat oder Suppe

button icon

Quesadillas des Tages, Blau, Walnüsse, Lauch und Zwiebeln, Salatbuffet

button icon
Tu

Wednesday, 18.09.2024

Th

Green House

Vegetarisches Samossa, Hausgemachter Auberginenkaviar, Salat auf dem Teller

button icon

Market Place

Ländliche Blätterteigpastete Schweinefleisch und frisches Gemüse, Mischmasch aus Gemüse der Saison, Tagessalat oder Suppe

button icon

Chef's special

Quesadillas des Tages, Poulet und Cheddar, Tagessalat oder Suppe

button icon
NewsletterPrintClimate ticker
Smart meal planning by
food2050 logo

Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.

logo

Discover the climate impact of meals...

BalanceClimate ImpactHighMediumLowProteinsCarbohydratesVegetables & Fruits

...and identify balanced nutrition.

​
​