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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Green House
Tajine mit Kichererbsen, Karotten, Auberginen und Rosinen, Mariniertes und gegrilltes Quorn, Couscous, Salat- oder Suppenbar
Ravioli mit Pilzen, Weißweincreme, Geröstete Mandeln, Salat- oder Suppenbar
Hausgemachtes Omelett mit Erbsen, Und in Philadelphia, Brokkoli mit Cashewnüssen, Salat- oder Suppenbar
Soba-Nudeln mit frischem Tofu, Rainbow Salat, Knuspriger Ingwer, Edamame, Salat- oder Suppenbar
Traditionelle Busecca, Italienische Gemüsesuppe, Knoblauchtoast, Salat- oder Suppenbar
Market Place
Walliser Raclette-Teller, Getrockneter Speck, Käse, Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln, Salat- oder Suppenbar
Grünes Curry mit Poulet, im Wok gebratenem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum, Reis kantonesisch, Gemüsepfanne mit Ingwer, Salat- oder Suppenbar
Miesmuscheln nach Marinière-Art, Mit Weißwein und Gemüse, Pommes frites, Salat- oder Suppenbar
Lammkeule bei niedriger Temperatur, Hausgemachte Kartoffelpüree, Bohnen mit frischen Kräutern, Salat- oder Suppenbar
Rigatoni mit frischen Venusmuscheln, Spaghetti, Knoblauch und Petersilie, Salat- oder Suppenbar
Chef's special
Hirschschnitzel, frisch zubereite, Traubensauce mit 5 Gewürzen, Hausgemachte Spätzli, Pochierter Apfel, Geschmortes Rotkraut, Salat- oder Suppenbar
Hirschschnitzel, frisch zubereiteg, Traubensauce mit 5 Gewürzen, Hausgemachte Spätzli, Pochierter Apfel, Geschmortes Rotkraut, Salat- oder Suppenbar
Wednesday, 15.10.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
