Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

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Green House

Pilzpastete, Weißer Reis, Gebratene Karotten, Tagesuppe oder Salat

Nepalesische Linsen, Kokosmilch und Kartoffeln, Sprossen und Rote Beete, Tagesuppe oder Salat

Rösti-Pizza mit Gemüse, Oliven und Oregano, Tagesuppe oder Salat

Gnocchi alla sorrentina con melanzane, Gebratener Kürbis, Tagesuppe oder Salat

Salat mit warmem Ziegenkäse und Honig, Spinat und pochierte Birne, Tagesuppe oder Salat

Market Place

Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce, Hausgemachte Kartoffelpüree, Grüne Bohnen, Tagesuppe oder Salat

Mariniertes und gebratenes Poulet, Kräftiger Saft, Süßkartoffel-Pommes frites, Karotten mit Butter und Petersilie, Tagesuppe oder Salat

Bacalao mit Knoblauchmousse, Patatas der Armen, Tomaten-Coulis dulce, Tagesuppe oder Salat

Piccata vom Truthahn, Napoli-Soße, Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili, Erbsen nach französischer Art, Tagesuppe oder Salat

Chef's special

Vegetarischer oder mit Fleisch gefüllter vietnamesischer Wok, Hausgemachte Brühe mit Ingwer, Zitronengras und Koriander, Frische Pilze und Gemüse, Tagesuppe oder Salat

Green House

Rösti-Pizza mit Gemüse, Oliven und Oregano, Tagesuppe oder Salat

Market Place

Bacalao mit Knoblauchmousse, Patatas der Armen, Tomaten-Coulis dulce, Tagesuppe oder Salat

Chef's special

Vegetarischer oder mit Fleisch gefüllter vietnamesischer Wok, Hausgemachte Brühe mit Ingwer, Zitronengras und Koriander, Frische Pilze und Gemüse, Tagesuppe oder Salat

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