Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

For more info click on the respective menu!

Filter

09.12.2024 – 15.12.2024

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Green House

Karamellisierte Steckrübe, Und sein Leinsamenstreusel

button icon

Maffé aus Süßkartoffeln, Am Ausschnitt seines Langkornreises

button icon

Tausendundeine Karotte, Im Land des Hüttenkäses

button icon

Schwarzwurzelgratin zart begleitet, Pochiertes Ei

button icon

Maki aus marinierten Rüben, Und Rettich mit Shichimi

button icon

Market Place

Rigatoni alla salciccia, Tomatensauce und Tessiner Wurst, Salatbar

button icon

Chausson mit Rindfleisch, Und sein süßes Gemüse, Kräftiger Saft mit Zitronenthymian, Salatbar

button icon

Zwischen Land und Meer, Bao bun oder Garnelen japanischer Art, Nudeln mit Gemüse, Salatbar

button icon

Pouletgeschnetzeltes mit Pilzen, Kreolischer Reis, Gegrilltes, mariniertes Gemüse, Salatbar

button icon

Fischbeignets, Hausgemachte Tartarsauce, Pommes frites, Salatbar

button icon

Chef's special

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon
Th

Friday, 13.12.2024

Mo

Green House

Maki aus marinierten Rüben, Und Rettich mit Shichimi

button icon

Market Place

Fischbeignets, Hausgemachte Tartarsauce, Pommes frites, Salatbar

button icon

Chef's special

Meeresfrüchte-Spezialität des Tages, Je nach Anlieferung, Salatbar

button icon
NewsletterPrintClimate ticker
Smart meal planning by
food2050 logo

Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.

logo

Discover the climate impact of meals...

BalanceClimate ImpactHighMediumLowProteinsCarbohydratesVegetables & Fruits

...and identify balanced nutrition.

​
​