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Green House
POLENTA MIT PILZENGebratener Kürbis mit Rosmarin, Preiselbeerenkonfitüre, Tagessuppe oder -salat
FUSILLI AL DENTEGegrillter Kürbis, Champignons und Wirsing, Rucola & Nüsse, Tagessuppe oder -salat
GEMÜSE-PAËLLAMit Gemüse aus dem Süden, Tofu, Safran und Zitrone, Tagessuppe oder -salat
SPAGHETTI MIT HERBSTLICHEN AROMENSaft mit Austernpilzen und Gemüse der Saison, Kürbiskerne, Tagessuppe oder -salat
TOFU SWEET & SOURJasminreis, Chinakohl, Fairtrade-Ananas & Sesam, Tagessuppe oder -salat
Market Place
TARTIFLETTE AUS DEM GRUYÈRESchinken aus La Borne, Kartoffeln, Käse, Gurkensalat, Tagessuppe oder -salat
BURRITO DE POLLO LOCOZerpflücktes Poulet, Reis, Mais, rote Bohnen, Frühlingszwiebeln, Tagessuppe oder -salat
GEGRILLTES POLARKABELJAU-FILETMango-Chutney, Peperoni und Risotto mit Koriander, Tagessuppe oder -salat
TRUTHAHN-PICCATANeapolitanische Sauce, Gegrillter Mais, Polenta bramata, Tagessuppe oder -salat
PANIERTE SEELACHSFILETSZitronen Senf Sauce, Sizilianische Caponata, Kreolischer Reis, Tagessuppe oder -salat
Chef's special
HAUSGEMACHTES HIRSCHRAGUSpätzli, Rotkohl, Karamellisierte Maronen, Preiselbeerenkonfitüre, Tagessuppe oder -salat
Pizza Uno
DIE ARTISANALE PIZZA
Pizza Due
JEDEN TAG IN DER CAFÉ-BAR
Monday, 12.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
