Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
leicht
EDELPILZ HACKTÄSCHLIRahmsauce, Kartoffel-Lauch-Stampf, Randen, Per 100 gr
PINSA GORGONZOLABirnen, Sauerrahm, Spinat, per 100 gr
GREEN THAICURRYTofu, Karotten, Erdnüsse, Weisskohl, Jasminreis, Koriander, per 100 gr
DAL MAKHANIschwarze Linsen, Lauch, Spinat, Garam Masala, Sesam-Gurken, Naanbrot
UNGARISCHES GULASCHSeitanstreifen, Paprika, Zwiebeln, Semmelknödel, Sauerkraut, Saurerhalbrahm, per 100gr
Traditional
STROGANOFFRindsgeschnetzeltes, Paprikarahmsauce, gelber Reis, Blumenkohl
COLINFILETRemouladensauce, Salzkartoffeln, Blattspinat
KALBSHACKBRATENRosmarinsauce, Spätzli, gebratener Rosenkohl
APPENZELLERKÄSE HÖRNLIAppenzellerkäse, Bergkäse, Röstzwiebeln, karamelisierte Apfelspalten, Tages Salätli
PAPE VAUDOISESaucissson, Rahmlauch, Kartoffeln
Cantina
TRUTEN PICCATA MILANESEChampignons, Tomatensugo, Spaghetti, geröstete Zucchetti
REHSCHNITZELRotweinsauce, Preiselbeeren, Schupfnudeln, Kaletts
WILDSCHWEINSTEAKPortweinsauce, Bramata-Polenta, Pilztempura, Rotkraut, Zimt-Apfel
FLAVOUR CANTINAAngusburger, Brioche, Curry-Kartoffeln, Coleslaw, vegan Ranch
LACHSFILETBalsamico-Linsen, Pak Choi, Sprossen, Erdnuss Crunch
Tages Salätli
Rettich, Senf, Sesam
Broccoli, Quitte, Sonnenblumenkerne
Karotten, Zitrone, Leinsamen
Weisskohl, Sesam, Soja
Randen, Apfel, Sauerrahm
Wednesday, 30.09.2026
Updates
Winter
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
