Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
OKARA-NUGGETSBärlauch-Joghurtdip, Neue Kartoffeln, Frühlingsgemüse, Zuckerschoten, per 100 gr
TORTELLONISpinat-Ricotta, Spargel, Cherry Tomaten, Zitronen-Rahmsauce, Tages Salätli, per 100 gr
TOFU KOREA STYLESojasauce, Essig, Frühjahrszwiebeln, Pak Choi, gebratener Kimchi, Rettich, Jasminreis, Cashew, per 100 gr
KRÄUTER-OMELETTEKartoffeln, gerösteter Fenchel, Pfälzer-Betakarotten, Senf-Honigsauce, Chimichurri, per 100 gr
FRÜHJAHRS BOWLQuinoa, Karotten, Rhabarber, Erbsen, Spinat, gebackener Feta, Himbeerdressing, Jalapeno-Pesto, per 100 gr
Traditional
STROZZAPRETILinsenpasta, Schinken, rote Peperonisauce, Cima di rapa, Chili, Petersilie, Menüsalat
WIENER BACKHÄNDLPreiselbeeren, Kartoffelsalat, Gurken-Dillsalat
LINSE SPÄTZLELinsen, Gemüse, Wienerli, Bärlauchspätzli, Kräuterbouquet
LASAGNE DI NONARindfleisch, Gemüse, Mozzarella, Grana Padano, Tages Salätli
RIZ CASIMIRPouletgeschnetzltes, Currysauce, Kreolenreis, Mandeln, Fruchtgarnitur
Cantina
DÜRÜMRind-Pouletfleisch, Coktail-, Joghurtsauce, Buntes Gemüse, Fladenbrot, Tages Salätli
FORELLENFILETLimonen-Dressing, Linsen-Mais-Couscous, Broccoli, Erbsen, Tages Salätli
BBQ RINDSBRUSTBBQ-Sauce, Kartoffel Duo, Ratatouille, Tages Salätli
ELEFANTENOHRPaniertes Schweinshuftschnitzel, Pommes frites, Tages Salätli
SPARGEL-MORCHELgrüner und weisser Spargel, Morcheln, Bratkartoffeln, Hollandaise, Tages Salätli
Tages Salätli
Blumenkohl, Curry, Orange
Randen, Edamame, Miso
Spargel, Tomaten, Radieschen
Karotten, Hüttenkäse, Schnittlauch
Kräuter, Sprossen, Ei
Friday, 11.09.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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