Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Nouilles ramen, tofu fumé ,champignons shiitake
Brochette de planted, sauce barbecue, Frites de patate douce, Salade croquante à la mangue
Galette de quinoa aux légumes, Coulis de courge
Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe
Oeuf frittata aux épinards et parmesan, Salade du buffet
Traditional
Saucisse de veau, Sauce aux oignons, Pomme de terre au four, Haricots verts vapeur
Wraps de poulet aux poivrons, sauce salsa, Riz aux épices cajun, Maïs sauté
Pojarski de veau, Jus de viande, Spätzly poêlé, Carottes à l'estragon
Rôti de porc aux pruneaux, Jus de viande à l'Armagnac, Nouilles, Laitue braisée
Beignets de colin en pâte à biere, Mayonnaise au citron, Orge perlé, Légumes du jour
ExQuisit
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Béarnaise sauce, Pommes country, Légumes du jour
Pavé de saumon en croute d'herbe, Emulsion verte au cresson, Pommes de terre nature, Petits légumes
Brochette de gigot d'agneau à la plancha, Boulgour à la tomate et harissa, Mijoté de légumes à la marocaine
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes noisette, Légumes du jour
Global
Tagliatelle, sauce crème au gorgonzola, lard paysan grillé, Salade du menu
Monday, 16.03.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
