Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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21.07.2025 – 27.07.2025

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Veggie

Orecchiette brocoli, ail et piment, Salade du menu

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Clafouti de courgettes, tomates cerises et feta, Salade du menu

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Budha bowl aux lentilles corail, légumes, saucisse végétarienne, sauce au tahini

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Aubergine violette à la ricotta et basilic, concassé de tomate cérise, Risotto au safran

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Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Salade du menu

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Traditional

Pojarski de veau, Sauce au paprika, Boulgour, Carottes Vichy

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Emincé de poulet en persillade, Gnocchi alsacien, Petits pois vapeur

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Tomate farcie au boeuf, Riz créole

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Escalope de porc panée, Spaghetti (Pasta), Ratatouille

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Fish and chips, Mayonnaise au citron, Jardinière de légumes de saison

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Global

Paillard de poulet, Beurre au curry et coriandre, Riz basmati, Tomate rôtie au four

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Aïolli procençal (légumes, cabillaud)

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ExQuisit

Assiette froide de boeuf "rosbeef", Sauce tartare, Pommes frites, Salade du menu

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Magret de canard aux figues fraiches, Patates douces rôties avec vinaigre balsamique, Courgettes sautées

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Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

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Fr

Monday, 21.07.2025

Tu

Veggie

Orecchiette brocoli, ail et piment, Salade du menu

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Traditional

Pojarski de veau, Sauce au paprika, Boulgour, Carottes Vichy

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Global

Paillard de poulet, Beurre au curry et coriandre, Riz basmati, Tomate rôtie au four

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