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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Risotto d'épeautre aux légumes
VEGANUARY, Penne au pesto d'edamame, haricots et champignons Yumame
VEGANUARY, Curry Massaman aux légumes et pois chiches, Pois chiches, Légumes, coriandre, Émincé de Luya frit, Riz au jasmin cuit à la vapeur
VEGANUARY, Beignet de poisson(alternative vegan), Sauce tartare, Pommes nature, Epinards à la crème (vegan)
Quiche au gruyère, Salade du buffet
Traditional
Escargot de porc Vaudois, Jus de viande, Nouilles, Chou fleur gratiné
Boulettes de veau grand-mère, Riz créole, Carottes au olives vertes
Sauté de poulet et chorizo, Boulgour, Ratatouille
Gnocchi de pommes de terre à la carbonara, Salade du menu
Filet de truite saumonée meunière, Riz créole, Légumes du jour
Global
Paillard de dinde à la plancha (180G), Sauce choron, Pommes de terre duchesse, Poireau crémé
Tagliatelle fraiche , pavé de saumon, crème d'épinards, Salade du menu
ExQuisit
Pintade cuisse, Jus de viande, Crique lyonnaise de pommes de terre
Brisket de boeuf braisé au vin rouge, Polenta rôtie, Purée de courge
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison
Tuesday, 13.01.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
