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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Oeuf cocotte dans sa coque de rösti, poêlée aux champignons
Émincé de seitan à la hongroise, portion 250 g
Pad kra pao vegan
Penne aux champignons nobles, lentilles à la bolognaise et épinards, Bolognaise de lentilles, épinards, amandes
Tarte aux pommes de terre et reblochon, Salade du buffet
Traditional
Filet de poulet au curry thaï, Riz basmati, Légumes chop suey
Pojarski de veau, Sauce charcutièe, Pommes de terre boulangère, Haricots verts vapeur
Osso bucco de porc milanaise, Risotto au safran, Laitue braisée
Ragout de boeuf à la biere, Polenta, Carottes au persil
Calamar à la romaine, Sauce tartare, Riz créole, Jardinière de légumes de saison
ExQuisit
Hampe de veau à la plancha, Sauce crème au poivre vert, Pommes dauphine, Endives au miel et orange
Dos de skrei(cabillaud) poêlé, velouté de petits pois et lard fumé, Riz rouge
Magret de canard en croute de pralin, Ecrasé de patate douce, Artichauts sautés
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison
Global
Girasole fraiche aux bolets, crème de ricotta et pistaches torrefiées, Salade du menu
Wednesday, 21.01.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
