Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Ravioli au fromageSauce crème, Salade du menu

Buns croissant, galette de légumes, et sauce yaourt au fines herbesSalade du menu

Fricassée de lentilles Beluga satay, légumes, filet vegan

Rouleaux de printemps fritsSauce au soja, Riz basmati, Salade asiatique

Tortilla aux pommes de terre et champignons de parisSalade du buffet

Traditional

Sautée de dinde stroganoffRiz créole, Haricots verts à l'échalote

Civet de cerf à l'ancienneSpätzly poêlé, Mélo de marrons et choux de bruxelles

Steak haché de boeufBéarnaise sauce, Pommes lyonnaise, Ratatouille

Poulet cuisse rôtie, jus au thym citronFarfalle, Gratin de courge

Curry de poisson et légumesRiz basmati

ExQuisit

Cerf entrecôteSauce grand veneur, Pommes grenaille rissolée, Purée de céleri, Confiture d'airelle

Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaPommes frites, Jardinière de légumes de saison

Global

Paillard de poulet à la plancha (180 g)Sauce chien, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Tagliatelles fraiche aux crevettes et aux épinards, crème de safranSalade menu

Veggie

Rouleaux de printemps fritsSauce au soja, Riz basmati, Salade asiatique

Traditional

Poulet cuisse rôtie, jus au thym citronFarfalle, Gratin de courge

Global

Tagliatelles fraiche aux crevettes et aux épinards, crème de safranSalade menu

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