Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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08.12.2025 – 14.12.2025

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Veggie

Pinsa garnie, de légumes grillés, roquette, mozzarella, Salade du menu

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Risotto de lentilles vertes au mascarpone et légumes, Oeuf parfait

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Tortelloni ricotta, épinards, Sauce tomate et basilic, Salade du menu

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Pizokel à la carbonara de champignons, Salade du menu

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Croque Monsieur végétarien, Salade du buffet

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Traditional

Emincé de porc caramel, Nouilles, Légumes chop suey

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Chili con carne, Nachos, Riz rouge aux épices cajun et haricots

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Filet de poulet rôti, Sauce à l'estragon, Pommes rissolées, Haricots verts vapeur

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Atriaux de veau braisé, Polenta, Côtes de blette sautés

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Dos lieu d'alaska, crème de crustacés, et ses légumes

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ExQuisit

Tagliata de bœuf,jus de veau maison, Purée de carottes au gingembre et aux épices, Frites

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Ballotine de poulet farcie jambon cru et sauge, Jus de viande "maison", Boulgour aux olives, Courge sautée

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Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Légumes du jour, Pommes frites

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Global

Ravioli à la crème de truffe, poêlée de champignons frais aux noisettes, Salade du menu

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Filet de dorade poêlé, Beurre à la ciboulette, Risotto au citron, Brocoli vapeur

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Th

Friday, 12.12.2025

Mo

Veggie

Croque Monsieur végétarien, Salade du buffet

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Traditional

Dos lieu d'alaska, crème de crustacés, et ses légumes

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ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Légumes du jour, Pommes frites

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