Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Rondini d'épeautre, farci à la courge butternut crème à la sauge, Salade du menu
Buns croissant, galette de légumes, et sauce yaourt au fines herbes
Fricassée de lentilles Beluga satay, légumes, filet vegan
Rouleaux de printemps frits, Sauce au soja, Riz basmati, Salade asiatique
Tortilla à la patate douce et champignons de paris, Salade du buffet
Traditional
Escalope de dinde normande, Riz sauvage, Haricots verts vapeur
Civet de cerf à l'ancienne, Spätzly aux marrons, Chou de Bruxelles vapeur
Steak haché de boeuf, Béarnaise sauce, Pommes lyonnaise, Carottes au olives vertes
Poulet cuisse rôtie, jus au thym citron, Farfalle, Gratin de courge
Filet de colin à la bordelaise, Garniture du jour, Légumes du jour
ExQuisit
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Echalottes confites au vin rouge, Pommes noisette, Ratatouille
Magret de canard aux figues fraiches, Endives fondues, Patate douce écrasée
Côte de sanglier à la plancha, Sauce grand veneur, Garniture chasse, Polenta rôtie
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Jardinière de légumes de saison, Pommes frites
Global
Blanquette de saumon, petits légumes, Pommes de terre nature
Monday, 06.10.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
