Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Purée de courge, poêlée de champignons persillés et noisettesOeuf parfait
Galette de quinoa aux légumesSauce tomate à l'origan
QUICHE AUX LEGUMES, BASILICSalade du menu
Focaccia garnie de légumes et mozzarellaSalade du menu
Gnocchi à la sauge, crème de Grana PadanoSalade du buffet
Traditional
Saucisse de veauSauce moutarde, Rösti, Petit pois à la sarriette
Paleron de boeuf mijoté au vin rougePurée de pommes de terre maison, Carottes glacées
Pojarski de veauSauce aux échalotes, Farfalle, Jardinière de légumes de saison
ÉMINCÉ DE POULET SATAYRiz basmati, Légumes chop suey
Dos de cabillaud à la sicilienneRisotto aux champignons, Brocoli vapeur
ExQuisit
Paillard de poulet à la plancha (180 g)Beurre au curry et coriandre, Frites de patate douce, Jardinière de légumes de saison
Gyros à l'agneau, sauce tzatzikiPommes grenaille rissolée
Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaPommes frites, Jardinière de légumes de saison
Global
Filet de dorade poêléSauce vierge, Riz vénéré, Légumes grillés
Risotto à la carbonara (guanciale)Salade du menu
Friday, 23.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
