Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Risotto à la courge butternut et marronsSalade du menu
Gnocchi de patate douce à la crème de gorgonzola, noix torrefiéSalade du menu
Falafel, sauce yoghourt et coriandreBoulgour, Salade libanaise
Gratin d'endives aux noix et gruyèreSalade du menu
Tarte aux pommes de terre et reblochonSalade du buffet
Traditional
Steak haché de boeufSauce au poivre vert, Pommes lyonnaise, Petits pois à la française
Sautée de dinde stroganoffFarfalle, Haricots verts vapeur
Escargot de porc VaudoisJus de viande, Polenta, Carottes à l'estragon
Boulettes de veau grand-mèreRiz créole, Jardinière de légumes de saison
Filet de sébasteSauce au Noilly Prat, Eblysotto, Poireau étuvé
ExQuisit
Cerf entrecôteSauce aux airelles, Tagliatelles, Purée de courge
Supreme de poulet aux citrons confitsSemoule aux fruits secs (raisins, abricots), Légumes tajine et couscous
Dos de lieu noir, crème de chou fleur, chips de lard fuméPommes de terre nature, Brocoli vapeur
Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaPommes frites, Jardinière de légumes de saison
Global
Poitrine de porc caramélisé au mielPommes de terre wedges, Galettes de maïs
Monday, 09.11.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
