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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Linguine, sauce crèmeuse à la butternut et pecorino, graines de courges torrefiées, Salade du menu
Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Quinoa à la brunoise
Riz cantonais, Samosa aux légumes, Raïta au gingembre et menthe fraiche
Blanquette de légumes au tofu à la crème végétale, Ebly créole
Gnocchi all'arrabbiata, Salade du buffet
Traditional
Emincé de boeuf stroganoff, Riz pilaf, Brocoli vapeur
Saucisse de volaille rôtie, Jus de viande, Pomme de terre boulangère, Haricots verts vapeur
Rôti de porc, Sauce moutarde, Spätzly poêlé, Petits pois à la française
Fricassée de poulet façon coq au vin, Nouilles, Carottes au persil
Filet de truite meunière, Garniture du jour, Épinards en feuilles
ExQuisit
Paillard de poulet à la plancha (180 g), Beurre café de Paris, Pommes frites, Légumes du jour
Filet de dorade poêlé, sur lit de mini ratatouille, Purée de patate douce
Ballotine de poulet à la tomate séchée, Risotto au mascarpone, Artichauts sautés
Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Légumes du jour
Global
Tagliatelles fraiches à la carbonara (guanciale), Salade du menu
Monday, 23.02.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
