Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Traditional
FILET DE SÉBASTE MEUNIÈREPommes persillées, Légumes du jour
BOULETTES DE BŒUF À L'ITALIENNESauce tomate au basilic, Polenta crémeuse, Légumes du jour
EMINCE DE BOEUF A LA TZIGANEsauce tomate, basilic, fromage gratiné, Semoule aux fines herbes, Légumes du jour
CUISSE DE POULET RÔTIGratin cornette, Légumes du jour
FILET DE COLINSauce puttanesca, Pommes de terre grenailles sautées, Légumes du jour
Urban
RISOTTO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONSLégumes du jour, Salade de roquette aux copeaux de parmesan
FEUILLETÉ AU POIREAU ET FETALégumes du jour, Sauce tomate au basilic
POIVRON FARCIlégumes du soleil, feta et herbes fraîches, Coulis de tomates au basilic, Huile parfumé à la truffe
LINGUINE COURGETTES & CITRONRicotta et menthe fraîche, Légumes du jour
CANNELLONI EPINARD RICOTTANappage coulis de tomate réduit au thym, Légumes du jour, salade du jour
Special
HAMBURGER DE BOEUF MAISONPommes de terre frites, Salade du buffet (petit bol)
CIVET DE CERFSpätzli, légumes de saison, Sauce aux poivres
BUFFET DE PÂTES À DISCRÉTIONChoix des sauces (sauce crémeuse, sauce tomate, sauce du jour)
PAVE DE SAUMON RÔTISauce vierge de tomate et basilic, Pasta aglio et olio, Fenouil braisé et légumes méditerranéens
GRILLADE D'ENTRECÔTE DE BOEUFSauce aux poivres, Pommes de terre frites, Légumes du jour
Tuesday, 06.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
