Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Traditional
Polpette alla napoletana, Polenta crémeuse, Légumes du jour
Escalope à la milanaise, Pommes de terre persillées, Légumes du jour
Saltimbocca de poulet au jambon cru et sauge, Gratin de pommes de terre, Légumes du jour
Bœuf à la gremolata, Quinoa tricolore, Légumes du jour
Filet de poisson en croûte de parmesan, Pommes de terre wedges, Salade du jour
Urban
Burger végétarien, galette de pommes de terre, tomme vaudoise, Sauce à la moutarde au miel, Salade du jour ou légume du jour
Lasagnes végétariennes aux légumes d'été et ricotta, Buffet de salade ou légumes du jour
Aubergines alla parmigiana, Buffet de salade (petit bol) ou, Légumes du jour
Riz cantonais végétarien, Buffet de salade (petit bol)
Rouleaux de printemps aux légumes, Pommes de terre wedges, Salade du jour
Special
Pizza Margherita, Pizza selon votre composition
Buffet de pâtes à discrétion, Choix des sauces (sauce crémeuse, sauce tomate, sauce du jour)
Gnocchi au gorgonzola et noix, Légumes du jour ou salade du buffet (petit bol)
Cheeseburger de boeuf 200g, Pommes de terre frites, Buffet de salade
Grillade d'entrecôte de boeuf sauce aux poivres, Pommes de terre frites, Légumes du jour ou buffet de salade (petit bol)
Thursday, 21.08.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
