Fondation de la Tour en Communs | Restaurant Fondation de la Tour en Communs | Menu du midi

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Bistro

PORC À LA MOUTARDEPomme grenaille, Carottes jaunes braisées

CERVELAS BERNOISSauce suprême, Riz Pilaf, Poivrons rôtis

SPAGHETTI AGLIO ET OLIOCourgettes sautées, Grana Padano, Tomates cerises grillées

Fermé Jeûne fédéral

AIGUILLETTE DE POISSON AUX CEREALESSauce cocktail, Pommes wedges, Brocolis vapeur

Urban

RAGOUT DE LEGUMESMacaroni aux herbes, Crème aigre et graines de courges

FUSILLIAvocat, tomate, Oeuf, pomme, noix, Feta, basilic, Vinaigrette au citron

LASAGNES DE LÉGUMESSauce tomate, Salade de roquette

Fermé Jeûne fédéral

MEDAILLON CHOUX FLEUR ET FROMAGESauce yaourt au tandoori, Purée de céleri, Tomate grillée

Global

FILET DE PLIESauce à la grenobloise, Boulgour, Julienne de légumes vapeur

QUASI D'AGNEAUSauce au thym, Rösti, Gratin de choux fleur

CORDON BLEU DE POULETSauce cocktail, Pomme Sarladaise, Poêlée de légumes croquants

Fermé Jeûne fédéral

Bistro

AIGUILLETTE DE POISSON AUX CEREALESSauce cocktail, Pommes wedges, Brocolis vapeur

Urban

MEDAILLON CHOUX FLEUR ET FROMAGESauce yaourt au tandoori, Purée de céleri, Tomate grillée

Updates

Le restaurant sera exceptionnellement fermé le jeudi 10 septembre à l’occasion du Jeûne genevois. Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons un excellent Jeûne genevois !

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Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.

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