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Urban
Galette de légumes, Garnitures au choix
Rösti pizza tomate mozzarela (300gr), Coulis de tomates à l'origan, Garnitures au choix
Penne au pesto d'edamame, haricots et champignons Yumame, Garnitures au choix
Dahl de lentilles, Riz aux légumes confits et sa crème aigrelette, Garnitures au choix
Boulettes de lentilles et quinoa farcies au yaourt, Garnitures au choix
Global
Cabillaud royale pavé, Sauce Hollandaise citronné, Garnitures au choix
Ragoût de poulet au citron confit, Garnitures au choix
Boeuf chili con carne, Garnitures au choix
Poulet cuisse rôtie, Garnitures au choix
Filet de merlu à la bordelaise, 180 g, Beurre citronné, Garnitures au choix
Exquisit
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de boeuf mariné / Tranche de cou de porc chasseur, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Steak de bœuf / Tranche de porc panée, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf marinée / Brochette de dinde, Garnitures au choix
Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf, Garnitures au choix
Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Garnitures au choix
Chef’s Special
Tuesday, 05.05.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
