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Urban
Fricassé de lentilles Beluga au tofu sauce curry, Garnitures au choix
Rösti pizza tomate mozzarela (300gr), Coulis de tomates à l'origan, Garnitures au choix
Gnocchi granités aux légumes, Garnitures au choix
Jeûne genevois
Boulettes de lentilles et quinoa farcies au yaourt, Sauce yaourt aux fines herbes, Garnitures au choix
Global
Saucisse à rôtir de veau, portion 130 g, & son jus aux oignons rouge confits, Garnitures au choix
Émincé de porc en sauce aigre douce, port. à 220g, Garnitures au choix
Boeuf chili con carne, Garnitures au choix
Filet de merlu à la bordelaise, 180 g, Garnitures au choix
Exquisit
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de boeuf mariné / Brochette d'araignée de porc, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de boeuf / Tranche de porc panée, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de boeuf mariné / Escalope dinde panée, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Garnitures au choix
Chef’s Special
Hamburger de bœuf grillé / Beefburger grillé, portion 140 g, Garnitures au choix
Wednesday, 10.09.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
