Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
Tortilla Espagnole, Concassées de tomate à l'estragon, Salade du jour
Rouleaux de printemps aux légumes, Chop suey au basilic Thaï, Sauce piquante
Pasta raviolini verdura
Chausson aux poireaux et chèvre, Courgettes aux olives de Kalamata
Roesti, Concassée de tomates fraiches
Global
Filet de plie, Sauce Hollandaise au citron, 2 Garnitures du jour
Hachis Parmentier de boeuf, Coulis de tomates à l'origan, Salade du jour
Dos de cabillaud, 2 Garnitures du jour
Emincé de poulet à l'ail d'ours, 2 Garnitures du jour
Rôti de porc, Jus à la sauge, 1 Garniture du jour
Exquisit
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon grillé, portion 150 g, Steak de bœuf mariné / Tranche de cou de porc chasseur, 1 Garniture du jour
BUFFET DE GRILLADES, Filet de saumon, Entrecôte Parisienne de bœuf / Quasi de porc pané, 1 Garniture du jour
BUFFET DE GRILLADES, Escalope de saumon, Steak de boeuf mariné / Escalope de dinde pané, 1 Garniture du jour
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon grillé, portion 150 g, Entrecôte Parisienne de bœuf, 2 Garnitures du jour
BUFFET DE GRILLADES, Pavé de saumon, Steak de bœuf mariné, 2 Garnitures du jour
Chef’s Special
Hamburger de bœuf grillé / Beefburger grillé, portion 140 g, Frites, Salade du jour
Wednesday, 02.10.2024
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
