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Urban
Dahl de lentilles, Garnitures au choix
Humus / Marokkanisches Kichererbsenpüree, Garnitures au choix
Raviolis farcis à la ricotta, épinards et beurre de sauge, Sauce Alfredo et copeaux de grana padano, Garnitures au choix
Aubergines pois chiches Ragout Maghmour, Port. 280g, Aubergines, pois chiche, yaourt de soja, menthe, aneth., Garnitures au choix
Tarte épinards, chèvre et olives noires, Garnitures au choix
Global
Croustillants de poisson à l'eau salée, Port. 120g, Coulis piquillos, Garnitures au choix
Cuisses de poulet Zaatar Lemon Chicken, yaourt épicé pistache grenade, port. 200g, yaourt épicé pistache grenade, Garnitures au choix
Émincé de porc en sauce aigre douce, port. à 220g, Garnitures au choix
Boulettes de viande de bœuf, Garnitures au choix
Poitrine de dinde rôtie, Jus au thym, Garnitures au choix
Exquisit
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf marinée / Saltimbocca de porc, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf / Cordon bleu de poulet, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf marinée / Filet de dinde pané, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf Parisienne, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Steak de bœuf mariné, Garnitures au choix
Chef’s Special
Hamburger de bœuf grillé / Beefburger grillé, portion 140 g, Garnitures au choix
Monday, 18.05.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
