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Urban
* Arancini mit Tomaten Mozzarella gefülltGarnitures au choix
Rouleaux de printemps aux légumes, port. à 140gGarnitures au choix
Agnolotti à la courgeGarnitures au choix
Galette de légumesGarnitures au choix
Nouilles ramen cuites végétaliennesGarnitures au choix
Global
Colin filetWakamé et légumes et sa sauce au citron, Garnitures au choix
Hachis Parmentier de boeufCoulis de tomates à l'origan, Garnitures au choix
Sanglier civet à l'ancienneGarnitures au choix
* Saucisse à rôtir de veau, portion 130 gJus corsé au thym, Garnitures au choix
Croustillants de poisson à l'eau salée, Port. 120gBeurre blanc à la coriandre, Garnitures au choix
Exquisit
Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140gGarnitures au choix
BUFFET DE GRILLADES* Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf marinée / Escalope de dinde panée, Garnitures au choix
BUFFET DE GRILLADESSteak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Entrecôte de bœuf mariné, Garnitures au choix
Chef’s Special
* Hamburger de bœuf grillé / Beefburger grillé, portion 140 gGarnitures au choix
Monday, 26.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
