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Tuesday
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Urban
Hummus / Kichererbsenpaste gewürzt, veganHummus / Kichererbsenpaste gewürzt, vegan, Blumenkohl gebraten, Dressing Zitronen cremig, Pinsateig / Pinsateig in Portionen, Rucola
Spiralen Fusilli UrDinkel gekocht veganTomaten Kürbis Sugo (Rezept prüfen), Karotten gebacken, Chou plume cru mariné, Baumnuss / Baumnüsse, Kerne, Feta / Salzlaken Käse
Peperoni Apfel Linsen GulaschApfel, Zwiebeln, Spätzli TK vegan gebraten, Saurer Halbrahm / Demi Creme Fraiche
Crispy Tofu 642Chili Dressing, Quinoa, Edamame, Ofenranden, Courge au four
Afrikanischer ErdnusseintopfChou fleur rôti pour bols, 03_02 Jasmin Reis, Chou rouge mariné, Weizentortilla / Wrap, 95g
Bistro
Rind Fleischvogel im Ofen gegart SchweinRotwein Sauce, Polenta Bramata vegetarisch, Gemüse Wurzel Schmor Rotweinsauce, Salat Kräuter Sprossen Garnitur
Poulet Brust gebraten natureCherry Tomaten angetrocknet Garnitur, Zucchetti geröstet, Reis Risotto Weisswein vegetarisch, Rotwein Sauce
Eier frisch / SchaleneierRiz à longs grains créole, Menü Salat, Hülsenfrüchte, Gemüse, Portion 80gr, Broccoli gedämpft / Gedämpfter Broccoli, Karotten gebacken, Sauce curry thaï Massaman vegan
Schwein Schnitzel nature gebratenChampignon Rahm Sauce hellbraun, Nudeln vegan, Rosenkohl gebraten
E-Colin panéSauce tartare, Pomme de terre au persil, Epinards à la crème, Salade d’artichaut
Global
Burger Poulet Brioche Bun Chili Cheese ColeslowPoulet, Brioche Bun, Coleslaw, Zwiebeln, Cheddar, Pommes frites Süsskartoffel TK frittiert
Rind Braten Brasato Merlotmerlot, legumes, romarin, Kartoffel Sellerie Stampf vegan, Karotten mehrfarbig geröstet, Romanesco blanchiert
Monday, 31.08.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
