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Urban
Paëlla au tofu, Poivrons grillés, Courgettes et roquette à l’origan
Geschnetzeltes Alternative (Sojabasis) an Currysauce (Fertigprodukt), Purée de carottes, Zwiebel Pickles rot
Linsen Dal Tarka, Port. 290g, Patates douces rôties au vinaigre balsamique, Brocoli vapeur
Aubergines à la Parmigiana, Peperoni Coulis rot
Reis mit Safran Bundzwiebeln Mangold, Feta / Salzlaken Käse, Antipasti Zucchetti / Zucchetti in Öl, Antipasti Artischocken / Artischocken in Öl
Bistro
Schwein Kotelett, nature, 200g, Sauce charcutière, Pommes de terre nouvelles cuites au four, Blattspinat Gemüse
Pizza Margherita, 300g, Schwein Vorderschinken / Modelschinken, geschnitten, Champignon braun, Pesto Rucola Baumnuss, Salade de roquette
Dos de lieu noir, Sauce tartare, Ebly Gemüse, Haricots verts
Taboulé, Hummus / Kichererbsenpaste gewürzt, vegan, Samosa mit Gemüsefüllung, Falafel / Kichererbsen Bällchen, vegan, Yogourt au concombre à la menthe'
Global
Suprême de poulet jaune, Sauce à l'échalote, Spaghetti, Ratatouille (Fertigprodukt), Pois chiches cuits
Suprême de cabillaud grillé, Sauce à l'aïoli, Pomme de terre au persil, Karotten / Rüebli (küchenfertig)
Rind Pulled Beef, Cheddar, oignons confits, sauce maison, Pommes frites, Coleslaw Salat (genussfertig)
Goldbrassen Filet / Dorade Royal Filet, Beurre au vin rouge, Riz parfumé à la vapeur, Cherry Tomaten am Strauch konfiert, Erbsen / Gartenerbsen grün
Poulet Spiessli nature, 140-160g, Teriyaki Sauce, Semoule aux fruits secs et amandes (raisins, abricots), Randen roh mariniert
Tuesday, 28.04.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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