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Thursday
Friday
Urban
Restaurant fermé- Jêune Fédéral
BrewbeeNouille de riz, Kimchi Chinakohl, Vinaigrette au citron
Steak haché de boeufSauce à la crème végétale, Kartoffel Lauch Stampf vegetarisch, Chou rouge braisé
Pasta Tortelli aux boletsPesto Rucola Baumnuss, Rahmsauce mit Steinpilzen, Salade de roquette
Courge au fourCouscous lentilles maïs au persil, Clafoutis de courgettes, féta et amandes
Bistro
Filet de colin gratiné à la mozzarellaJasmin Reis, Épinards en branche
Spaghetti et bolognaiseChicoree Kiwi Salat
Agneau boulette à l'asiatiqueEbly pilaf, Salade automnale
Boeuf bourguignonTeigwaren Hörnli gekocht vegetarisch, Carottes au persil
Global
Schweins Cordon bleu Schinken Appenzeller, Port. 150gPommes de terre rissolées, Jardinière de légumes
Bowl Marokkanischer Couscous Halloumi Cevapcici, Port. 560gLégumes couscous, Semoule
Saucisse aux chouxPapet vaudois
Escalope de saumonCurry Kokosnuss Sauce, Ebly Gemüse, Krautstiel à la creme, Port. 120g
Thursday, 24.09.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
