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Tuesday
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Friday
Urban
Roots / Beluga Linsen Salat, Feta, Tomates cerises grillées, Croûtons au pain complet
Tajine au pois chiches, carottes, aubergines et abricots secs, Couscous, Tomaten Sauce
Burger de légumes au boulgour, Roots / Tzatziki, Linsen Dal, vegan, Salade de chou chinois
Salade de quinoa rouge ou noir, avocat, tomate, oeuf, pomme et noix, Avocat, tomate, Oeuf, pomme, noix, Fromage frais, Vinaigrette au citron
Raviolis farcis à la ricotta, épinards et beurre de sauge, Poêlée de légumes croquants
Bistro
Emincé de poulet au curry rouge, Curry rouge, Riz basmati, Carottes glacées
Filet de colin pané, Sauce mayonnaise au cumin, Ecrasé de pommes de terre au persil, Épinards à la crème
Fusilli, Pesto rosso / Tomaten Pesto, Tomates cerises grillées, Parmesan, Rucola
Steak de boeuf haché, Sauce aux échalotes, Ecrasé de pomme de terre, Carottes Vichy
Filet de merlu à la bordelaise, port. à 180g, Sauce au vin rouge, Riz Vénéré, nature, Gratin de chou-fleur
Global
Truten Schnitzel gebraten, Port. 140g, arrabiata sauce 2050, Pommes de terre au romarin, Fenouil confit
Roastbeef "Sous-Vides" 642, Curry Mayonnaise, Pommes wedges, Salade de carottes grenade cannelle menthe aneth
Filet de bar grillé, Roots / Kräuteröl, Risotto au safran, Fenouil confit
Schweins Hals Braten Senfkruste 2050, Sauce à l'orange et au miel, Orge aux fines herbes, Broccoli gedämpft
Friday, 03.07.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
