Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
«Corn Fritters»mole d’haricot et tomates, pickles de cho rouge, salsa blanca, frisée, coriandre
Catchfree KnusperliTartarsauce, Salzkartoffeln, Blattspinat, Frisee, Dill
«Tantanmen»Ramen Suppe, Pak Choy, Seitan, Erdnuss, Sesam, Champignons, Chili
ALOO GOBIBlumenkohl-Kichererbsencurry, Kartoffeln, Basmatireis, Tomaten-Petersiliensalat
Appenzellerkäse HörnliApfelmus ohne Zucker, Konserve, Schnittlauch frisch (küchenfertig), Frisee Salat (küchenfertig)
Bistro
GEFLÜGEL-MEATBALLSPreiselbeer-Rahmsauce, Tagliatelle, Bohnen
Gemüse-Wok, mit grobem Gemüse, Ingwer, Soja Sauce, BalsamessigBasmati Kurkuma Reis gedämpft Steamer, Steak de poulet panko, port. 110g, Teriyaki Sauce, Cacahuète pelées, grillées, Radieschen Pickles, Cipolotti Frühlingszwiebeln
DORSCHFILETSalbei-Pistazienkruste, Zitronen-Rahmsauce, Kartoffeln Lyoner Art (Rohekartoffeln), Bohnen grün, Gerösteter Kürbis
RINDSHACKSTEAKRahmsauce, grüner Pfeffer, Nudeln, Rotkraut
Gekochtes Ei in CurrysauceCouscous, Menüsslat
Global
GREYERZER CORDON BLEUSchinken,Greyerzer, Wedges, Mandel-Broccoli, Ketchup
STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Rohschinken, Pecorino, Weissweinsauce, Feigen
STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Rohschinken, Weissweinsauce, Feigen, Pecorino
Friday, 28.08.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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