Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
Spaghetti cuites végétaliennes, Pesto rosso / Tomaten Pesto, Edamame (unreife Sojabohnen)
Quinoa, Grillgemüse, mariniert, Tofu fumé, Süsssaure Sauce / Sweet and Sour Sauce
Risotto aux asperges, Zwergtomaten / Cherry Tomaten, Erbsen / Gartenerbsen grün, Spinat fein / Blattspinat feinblättrig
Pastetli / Blätterteig Pastete, 7,5 cm, Polenta crémeuse, Romanesco (küchenfertig), Pilz Stroganoff
Ravioli au fromage, Broccoli (küchenfertig), Tomaten, getrocknet
Bistro
Cuisse de poulet rôti au paprika, Pommes grenailles rissolées et cipollotte, Artischocken
Emincé de porc, Riz basmati, China Gemüsemischungen (küchenfertig)
Penne, Rind Bolognaise (Fertigprodukt), Karotten / Rüebli (küchenfertig)
Filet de colin à la bordelaise, Pesto, Basilikum, vegan (Genovese), Riz pilaf au curcuma, Ratatouille (Fertigprodukt)
Global
Blanquette de saumon, Riz au jasmin cuit à la vapeur, Lauch / Bleichlauch
Poitrine de veau confite, Polenta, Gemüse Julienne / Gemüse in Streifen
Dorade sébaste, Sauce vierge au basilic, Couscous, Broccoli (küchenfertig)
Bouilli de bœuf, port. à 130g*, Kapern Sauce, Ecrasé de pomme de terre, Lauch / Bleichlauch, Karotten / Rüebli (küchenfertig)
Brochette de porc, Orangen Honig Sauce, Grünkern gekocht, Rotkraut geschmort
Monday, 09.03.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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