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Tuesday
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Thursday
Friday
Urban
Nouilles chinoises sautées, Tofu fumé mariné, Légumes croquants, Sauce teriyaki
Tajine aux pois chiches, carottes, Aubergines, Couscous, raisins secs
Curry vert thaï, Planted sésame, Aubergines, edamame, Maïs & basilic thaï, Riz au jasmin
Aubergine, pois chiches, Yaourt de soja, menthe, Lentilles boulgour, Persil frisé, aneth
Gnocchi de pommes de terre, Sauce à la tomate, à la courge et au gingembre, Noisettes grillées, Salade de roquette
Bistro
Ragoût de boeuf à l'ancienne, Riz pilaf, Carottes et champignons
Poitrine de poulet grillée, Sauce aux champignons, Spätzli, Chou rouge
Émincé de dinde, Sauce aux poivrons, Tagliatelles au beurre, Petits pois aux oignons nouveaux
Joue de boeuf confite, Sauce au Porto, Ebly aux légumes, Légumes du marché
Filets de colin grillés aux amandes, Huile verte aux agrumes, Mélange de riz sauvages, Romanesco vapeur
Global
Rôti d'épaule de porc glacé, Jus au vin rouge, Pommes frites, Tomates grillées à la provençale
Pavé de saumon, Sauce à l’ail des ours, Purée de pommes de terre, Haricots verts aux herbes fraîches
Magret de canard, Gastrique aux fruits rouges, Quinoa, Courgette à l'origan
Chefs spezial
Entrecôte de bœuf grillée, Sauce chimichurri, Pommes de terre grenailles sautées, Chou-fleur grillé au curcuma et cumin
Thursday, 27.03.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
