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Friday
Urban
Chili sin carne au soja, Riz basmati, Guacamole et nachos
Quiche lorraine végétale, Salade de rampon, et copeaux de champignons de Paris
Vol-au-vent en pâte feuilletée, Crème de champignons et céleri braisé à l'estragon, Mélange de céréales
Salade de chèvre chaud, Salade de pousses d'épinards, Pommes caramélisées et noix
Bistro
Tartare de saumon, concombre et aneth, Pommes vapeur et terrine de carottes
Boulettes de bœuf épicées, Couscous, Tagine de légumes aux olives
Salade César aux crevettes panées, Sauce césar, parmesan, croûtons et anchois
Cuisse de poulet à l'ancienne, Pommes de terre sarladaise, Marrons glacés
Global
Cordon bleu de porc pané, citron, Panais rôtis, Petits pois à la française
Papet vaudois, Ragoût de pommes de terre et poireau, Crème de moutarde
Chefs spezial
Vitello tonnato, roquette et câpres tiges, Pommes frites maison
Thursday, 24.04.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
